Fråga:

jag har gluten och undrar om vi som har det kan äta marabou även att det står att det kan innehålla spår av vete?

Svar:

Hej!

Att det står "kan innehålla spår av vete" betyder att det tillverkas gluteninnehållande produkter i samma lokal, i detta fall marabou digestive. Majoriteten av dessa produkter innehåller mycket lite gluten, långt under gränsvärdet för vad som få kallas glutenfritt. Klarar du av att äta produkter med mycket låg glutenhalt (<100 ppm) t.ex. mjölmix gjort på vetestärkelse ska det inte vara någon fara för dig att äta marabou choklad. Är man däremot extremt känslig och äter naturligt glutenfritt bör man vara försiktig även med de produkter där det står "kan innehålla spår av vete".

Med vänlig hälsning

Åsa Nordlander

Leg. dietist